Taze Fasulye Çorbası

Malzemeler
• 200 gr. Taze Fasulye
• 2 çorba kaşığı Un
• 1 su bardağı Süzme Yoğurt
• 1 tatlı kaşığı Toz Şeker
• 1 adet Yumurta Sarısı
• 2 çorba kaşığı Tereyağ
• 5 bardak Su


Hazırlanışı
Tencereye su koyup kaynamasını bekleyin. Taze fasulyelerin kenarlarını ayıklayın. Fasulyeleri verev şeklinde küçük küçük doğrayın. Kaynayan suya bir miktar tuz koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp haşlanmasını bekleyin. Genişçe bir kapta yoğurdu, unu, tereyağını ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı haşlanan taze fasulyelerin üzerine döküp karıştırın. Yaklaşık 5 dk. kadar daha pişmesini bekleyip servis yapın.

Benzer yemekler
Bamyalı Kremalı Domates Çorbası
Ispanaklı Bezelye Çorbası
Karanfil Ana Çorbası
İstiridye Usulü Balık Çorbası
Fasulye Tavası